SPECIAL COLLABORATION
蜷川実花展×TOKYO NODE飲食店の期間限定コラボメニューが登場！
本展の会期中、45Fのレストラン「TOKYO NODE DINING」と8Fのカフェ・バー「TOKYO NODE CAFE」の2つの飲食店でコラボメニューが登場。
蜷川実花展の世界観が味覚でも味わえる、ここでしか食べられない限定メニューの数々をぜひご賞味ください。
TOKYO NODE DINING – 45F 限定メニュー
高層階からのアーバンビューが魅力の「TOKYO NODE DINING」では、魅惑のスイーツやドリンクがお目見え。
蜷川実花本人が現地パリで小林圭シェフと相談して作った、目にも美しいスイーツの数々をお召し上がりください。
アジア人初のフレンチ ミシュラン 3 つ星を獲得した小林圭シェフとのコラボメニューは、45F のみで提供します。
- 掲載している商品以外にもメニューがございます。詳細は店舗にてご確認ください。
- 提供時間は、商品により異なります。
- 数量限定・事前予約不可。貸切日等、ご提供できない日・時間帯がございます。
フランボワーズのパルフェ
【店内限定】2,500円
フランボワーズのジュレ、フィアンティーヌ（フレーク）、
ソルベなどが美しく折り重なった華やかなパルフェ。
蜷川実花のモチーフでもある花をイメージした、
鮮やかなチョコレートがポイント。
ソルベなどが美しく折り重なった華やかなパルフェ。
蜷川実花のモチーフでもある花をイメージした、
鮮やかなチョコレートがポイント。
マカロン
【テイクアウト可能】各900円
パッションフルーツ・カシス・フランボワーズの3種のマカロンは、
満足感のある手のひら大（6.5cm）の大ぶりサイズ。
中にガナッシュとそれぞれのフレーバーの
パートドフリュイ（ジュレ）をしのばせています。
満足感のある手のひら大（6.5cm）の大ぶりサイズ。
中にガナッシュとそれぞれのフレーバーの
パートドフリュイ（ジュレ）をしのばせています。
コラボレーションシェフ 小林圭
1977年、長野県生まれ。03年より、アラン・デュカス氏のレストラン「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」で7年間働き、約5年間、スーシェフを務めた。11年、パリに「レストラン ケイ」をオープン、12年には、ミシュラン1つ星を獲得。20年、アジア人初のフレンチミシュラン3つ星獲得を達成。2024年春に、TOKYO NODEルーフトップフロアに自身が監修・プロデュースするガストロノミーグリルフランセーズ&バー「KEI Collection PARIS」をオープン予定。
TOKYO NODE CAFE – 8F 限定メニュー
TOKYO NODE のエントランスに店を構える「TOKYO NODE CAFE」では、蜷川実花展をイメージしたフードメニューに注目。オールデイで楽しめるので、展覧会前後のランチやディナーにもおすすめです。
- 提供時間：11:00~23:00（L.O. 22:00）
- 掲載している商品以外にもメニューがございます。詳細は店舗にてご確認ください。
- 提供時間は、商品により異なります。
- 数量限定・事前予約不可。貸切日等、ご提供できない日・時間帯がございます。
